منتدى جنة الأنمي


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 مجموعة شوربات لذيذه ومفيده

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لونا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 22
دعاء :
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: مجموعة شوربات لذيذه ومفيده   الجمعة سبتمبر 05, 2008 2:57 am







ان شاء الله تكونوا بخير

صارلي فتره منيحه وأنا عم أعمل رجيم .. باركولي وزني نزل من 85 الى 62 كيلو

وان شاء الله الوزن المطلوب .. 55 كيلو .. وبإذن الله أوصل

ما تخافوا ما غلطت في الركن .. بس منشان نظام الاكل الجديد كنت أعمل شوربات كتييره .. وأجرب وصفات جديده

اليوم راح أنزل أربع شوربات .. ان شاء تعجبكم يا قمرااااات


اول شوربه معروفه للجميع

شوربة الفريكه .. بالدجاج



نزلتها قبل هالمره في الركن .. لكن بمرقة اللحم


المقادير



2 كوب من الفريكه (انا استعمل شبه المجروشه)
4 - 5 اكواب من مرقة الدجاج
لم أستعمل الزيوت هذه المره
الملح والتوابل (المفروض أنها موجوده في مرقة الدجاج)
قطع دجاج صغيره


الطريقه



تنقى الفريكه (تزال الشوائب) .. وتغسل بالماء جيدا .. تبقى في القليل من الماء
تغلى مرقة الدجاج .. وعند اضافة الفريكه .. (طريقة والدتي) .. نميل الوعاء الموجوده فيه مع الماء
ونأخذ الفريكه التي على الوجه .. وذلك لإبقاء أي شوائب في قاع الماء .. وعند الانتهاء نستطيع ان نرى بعض الشوائب في القاع
نغلي الفريكه مع المرقه .. ثم نتركها على نار هادئه حتى تنضج .. تملح وتبهر اذا احتاجت لذلك
تضاف اليها قطع الدجاج المسلوقه .. وتزين بشرائح من البصل الاخضر
تقدم ساااخنه




ان شاء الله ألف صحه وهنا يا قمرات

يتبع بإذن الله



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لونا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 22
دعاء :
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة شوربات لذيذه ومفيده   الجمعة سبتمبر 05, 2008 2:58 am

شوربة الارضي شوكي (الخرشوف)



المقادير


المفروض تكون الشوربة بالكريمه .. لكني استعملت الحليب
(فيه ناس راح تنبسط علي .. بعرفوا حالهم مين )

8-9 حبات من الخرشوف
3 اكواب مرقه متبله
كوب حليب او نصف كوب حسب الرغبه
عصير ليمون عند التقديم
أيضا لم أستعمل اي نوع من الزيوت

الطريقه


تغلى المرقه على النار .. وتضاف اليها قطع الارضي شوكي
تبقى فتره بسيطه حتى تلين
ثم تخلط بالخلاط .. وتترك لتهدأ حرارتها قليلا
يضاف اليها الحليب .. وتعاد الى النار مره أخرى
حتى تنضج تماما

يزين صحن التقديم .. بقطع صغيره من التوست المحمص .. وشريحه من الليمون .. والبقدونس
تقدم ساخنه .. بجانبها عصير الليمون .. لمن يحب الطعم الحامض في الشوربه
(ونصيحه الطعم الحامض فيها رااائع)
ويقدم أيضا الى جانبها خبز التوست المحمص




ألف صحه وهنا على قلوبكم

يتبع بإذن الله


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لونا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 22
دعاء :
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة شوربات لذيذه ومفيده   الجمعة سبتمبر 05, 2008 2:59 am


شوربة البصل الفرنسيه



المقادير


3 - 4 حبات بصل أبيض متوسطه الحجم مقطعه الى شرائح
2 ملعقه زيت
ملعقه متوسطه طحين
3 كوب من الماء المغلي
1 ملعقه خل او ليمون حسب الرغبه (اختياري)
رشة من الجبن المبشور (المفروض ربع او نصف كوب)
ملح وتوابل
شرائح من التوست

الطريقه


على النار يوضع الزيت .. يضاف اليه البصل ويقلب جيدا لمده 7 - 10 دقائق حتى يلين دون أن يتغير لونه
يرش عليه الطحين ويقلب .. يسكب عليه الماء المغلي .. وتضاف التوابل ويترك على نار هادئه حتى ينضج
تقريبا من ربع الى ثلث ساعه .. ويحرك أكثر من مره

يقدم مزينا بشرائح التوست المحمصه بالجبنه
يرش عليه القليل من السماق لإضافة الحموضه اليه
(ان لم تستعملي الليمون)
ويرش أيضا ان أردت القليل من الجبنه



ألف صحه وهنا يا قمرااات

يتبع بإذن الله تعالى



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لونا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 22
دعاء :
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة شوربات لذيذه ومفيده   الجمعة سبتمبر 05, 2008 2:59 am

شوربة الملفوف



المقادير


عادة استعمل نصف حبة ملفوف صغيره او كامله
لكن عندما اكون قد سبق وان طبخت محشي الملفوف
يكون قد زاد لدي قطع صغيره منه .. أظهرتها في موضوعي على الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E3%E1%DD%E6%DD

فتكون لدي في الفريزر .. وما علي الا اخراجها قبل بوقت حتى تلين قليلا

باقي المقادير عباره عن

حبة طماطم مفرومه
عرقان من البصل الاخضر مفروم
عرق كرفس مفروم
شبت وكزبره على حسب الرغبه
2 ملعقه زيت نباتي
3 اكواب مرقه او ماء مغلي
ملح وتوابل


الطريقه


على النار .. يوضع الزيت .. وتوضع عليه المقادير ما عادا الملفوف المقطع
تقلب قليلا حتى تلين .. ثم يضاف الملفوف .. ويقلب الجميع في الزيت
تضاف اليه المرقه المتبله او الماء المغلي ثم يتبل
يترك على النار الهادئه حتى ينضج

لأجل اولادي .. خلطته قليلا فقط .. حتى تكون المقادير سهلة الاكل
(يظهر في الصوره .. كمية الملفوف التي كانت لدي .. وخلطي البسيط له)



تقدم ساخنه مزينه بالبصل الاخضر وشرائح الليمون
لاني دائما أميل الى الحامض .. لكن هذا يعود الى رغبتك أنت







ألف صحه وهنا على قلوبكم يا أحلى صبايا



أول مجموعه انتهت والحمدلله .. بإذن الله تعالى .. هناك مجموعه أخرى في الفتره القادمه

دعواتكم لي ولعائلتي .. والشفاء لإبني

دمتم بحفظ الرحمن ورعايته

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لمياء شريف
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 33
دعاء :
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة شوربات لذيذه ومفيده   الجمعة سبتمبر 05, 2008 3:38 am

مشكورة يارائعة على الموضوع الحلو يسلموو اختي لونا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نــــايـــــدا
مراقب
مراقب
avatar

عدد الرسائل : 44
دعاء :
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة شوربات لذيذه ومفيده   الجمعة سبتمبر 05, 2008 4:37 am


جزاك الله خير ومشكورة على الموضوع تسلمين

Question


الله لايحرمنآآآآآآ من الأبداعات القآآآآآآآدمة


تسلمين وبارك الله فيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك

Arrow

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مجموعة شوربات لذيذه ومفيده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جنة الأنمي :: جنات منوعهـ :: بعيدا عن الأنمي وقريبا من ربعي-
انتقل الى: